ワインとビストロ小皿料理を自由なスタイルで楽しむ「SARU – Apero Bistro – 自由が丘」

HISTORIC WINE & JAPANESE WINE


Concept

Concept
フランスワインやイタリアワインといったオールドワールドワイン。
アメリカやオーストラリア、ニュージーランドといったニューワールドワイン。
日本では一般的にこのようなエリアのワインが流通しています。

SARUではそういった一般的なワインではなく、古代から作られていたにも関わらず時代の政治や宗教など色々なものに翻弄され、あまり目にされて来なかったエリアの歴史あるワインを「HISTORIC WINE」と名付けご用意しました。
無論、味も一流です。

同時に、日本の食材にこだわるビストロSARUは美味しい日本のお酒をご紹介するのも使命と感じ、選りすぐり且つ、まだまだ市場では目にしない日本ワインもご用意しました。

グラスで約30種類、ボトルで50種類、スパークリング、白ワイン、赤ワインはもちろん、オレンジワインやデザートにもぴったりな甘口ワインなど、お食事を通して楽しんでいただけるワインをセレクトしています。

ボトルワインの一部は店頭のデリコーナーにて販売もしています。

店内だけでなく、当店自慢のデリと共に、それぞれのスタイルで大人のワインライフをお楽しみください。

Sparkling Wine

Sparkling Wine

Marques de Chive "CAVA" Brut NV【SPAIN】

マルケス デ チベ、カヴァ ブリュット、スペイン
Glass 600円

キレキレ!!うんスッキリ爽快!


KARAS, Extra Brut '16【ARMENIA】

カラス、エクストラ ブリュット、アルメニア
Glass 800円

アルメニア?このキレはありめにあ笑


Plantaze, Val Dry '14 【MONTENEGRO】

プランタージュ、ヴァルドライ、モンテネグロ
Glass 1,100円

モンテネグロが生んだまるでシャンパンの”サロン”や~~!

White Wine

White Wine

ZAGREUS, TIARA White Mavrud'16【BULGALIA】

ザグレウス、ティアラ ホワイトマブルッド、ブルガリア
Glass 650円/Carafe 2,600円

これはSARUのヨーグルト料理にぴったりだなぁ~!


Plantaze, Krstac'17【MONTENEGRO】

プランタージュ、クリスタッチ、モンテネグロ
Glass 700円/Carafe 2,800円

複雑な味わいでハーブやスパイスの効いた料理にぴったり!


Antichi Poderi Jerzu, Vermentino di Sardegna'16【SARDEGNA】

アンティーキ ポデーリ イェルツ、ヴェルメンティーノ、サルディニア
Glass 750円/Carafe 3,000円

軽快スッキリ、地中海のビーチでぐびぐびいきたい!!


Armenia Wine Factry, Armenia White'16【ARMENIA】

アルメニアワインファクトリー、アルメニア ホワイト、アルメニア
Glass 750円/Carafe 3,000円

アルメニアの花、カンザシの蜜を思わせる果実やわ~!


Hiroshima Miyoshi Winery, TOMOE Chardonnay Crisp'16【HIROSHIMA】

広島三次ワイナリー、TOMOE シャルドネ クリスプ 広島・三次市
Glass 750円/Carafe 3,000円

広島でシャルドネ!?マジで!お~っスッキリ美味しいじゃん!!

White Wine

White Wine

Shimanouchi Fujimaru Winary, DELAKING【OSAKA】

島之内フジマル醸造所、デラキング 大阪市
Glass 750円/Carafe 3,000円

王というだけのことあるね!キレててガツン!!


MANSUS,Torezor'16【ZROVENIA】

マンスース、トレゾール、フリウラーノ、スロベニア
Glass 950円/Carafe 3,800円

白なのに厚みがあって、常温で赤みたいに飲みたいな!


Biborunge,Raingou, Riesling'16【GARMANY】

ビボルンゲ、ラインガウリースリング、ドイツ
Glass 950円/Carafe 3,800円

ドイツワインってやっぱ良いよね!自然派も美味いな~。


Domaine Q, φ '16【Kohfu, YAMANASHI】

ドメーヌQ、φ 2016 山梨・甲府桜井町
Glass 1,000円/Carafe 4,000円

ベースを甲州が作り骨格をピノが作る!さすが日本のピノの旗手!


Northern Alps Vineyard, Chardonnay Unwooded'17【Omachi, NAGANO】

ノーザンアルプスヴィンヤード、アンウッド シャルドネ 長野・大町市
Glass 1,100円/Carafe 4,400円

壮大な白馬連邦の雪山の景色が浮かぶわ~

Rose / Orange Wine

Rose / Orange Wine

Plantaze, Barbera Rose 17【MONTENEGRO】

プランタージュ、ロゼ、モンテネグロ
Glass 650円/Carafe 2,600円

バランスよくてなんの料理でも楽しめるな!


Kanda Winery, Cambel earIy Rose Dry '17【Rikuzentakata, IWATE】

神田葡萄園、キャンベルアーリー ロゼ ドライ 2017 岩手・陸前高田市
Glass 750円/Carafe 3,000円

キャンベルアーリーどうせ甘いんでしょ!?えっ嘘!?


Chateau Mars, Orange Koshu Gris'17【Fuefuki, YAMANASHI】

シャトーマルス、オレンジ甲州グリ 山梨・笛吹市
Glass 850円/Carafe 3,400円

甲州のオレンジか~。おーバランス厚みが良いね~。さすがマルスだ!


MANSUS, Rose'16【ZROVENIA】

マンスース、バルベーラ ロゼ、スロベニア
Glass 950円/Carafe 3,800円

常温で飲むと果実の見事さ、厚みもありエレガント!


Gotsa ,Mtsvane '16【GEORGIA】

ゴッツァ、ムツヴァネ、ジョージア
Glass 1,000円/Carafe 4,000円

紹興酒の様な色合いと葡萄の果実の丸ごと感がオレンジの醍醐味!香りにアールグレイ!

Red Wine

Red Wine

Brestovitsa, Pamid'17【BULGARIA】

ブレストヴィーツァ、パミド、ブルガリア
Glass 600円/Carafe 2,400円
SARUオススメの煮込み料理に合わせたいな!


Black SeaGold, Pentagram Pinot Noir'15【BULGARIA】

ブラックシーゴールド、ペンタグラム ピノノアール、ブルガリア
Glass 700円/Carafe 2,800円

このピノはまさにカリフォルニアピノ!樽ガシガシ果実ボン!!


Plantaze, Vranac'16【MONTENEGRO】

プランタージュ、ヴラナッツ、モンテネグロ
Glass 750円/Carafe 3,000円

ボルドーのクオリティーを持つモンテネグロワインだな!


Antichi Poderi Jerzu, Cannonau di Sardegna '15【SARDEGNA】

アンティーキ ポデーリ イェルツ、カンノナウ、サルディニア
Glass 750円/Carafe 3,000円

チーズやトマトを使った料理にぴったりな軽快地中海ワイン!


Soryu Winery, Yamanashi Muscat Bailey A'16【Katsunuma, YAMANASHI】

蒼龍葡萄酒、山梨のベリーA樽熟成'16 山梨・勝沼町
Glass 750円/Carafe 3,000円

樽のバニラ感が綺麗なベリーAだな!これは珍しくて面白い!

Red Wine

Red Wine

Cateau Katsunuma, Toriivilla Imamura, Katsunuma Rouge '16【YAMANASHI】

シャトー勝沼、鳥居平今村 勝沼ルージュ 山梨・勝沼町
Glass 750円/Carafe 3,000円

ブラッククイーンて美味しいの!?うわ!これやばっ!果実感半端ない!


Clos de Cana, Rouge de Cana'14【LEBANON】

クロ デ カナ、ルージュ ド カナ、レバノン
Glass 850円/Carafe 3,400円

個性的でスパイシーな中近東らしいワイン!


Chateau Haut Mallet, Rouge '15【BORDAUX】

シャトーオーマレ、ルージュ、ボルドー
Glass 950円/Carafe 3,800円

とてもスムーズで綺麗、さすがのビオボルドー。


Domaine Q, Rouge Q '16【Kofu, YAMANASHI】

ドメーヌQ、ルージュQ 山梨・甲府桜井町
Glass 1,000円/Carafe 4,000円

まさかマスカットベリーAにピノを入れるなんて!口にずっと含んでいたい心地よさ!


Northern Alps Vineyard, Alter Merlot'16【Omachi, NAGANO】

ノーザンアルプスヴィンヤード、オルターメルロー 長野・大町市
Glass 1,100円/Carafe 4,400円

まだ始めて間もないワイナリーなのにすごいポテンシャルだな~。うまい!


SARU - Apero Bistro -

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-3-14
電話番号:050-5266-0440
定休日:月曜日

営業時間
[火~金]
11:30 - 14:00(LO)/ 17:00 - 22:30(LO)
[土日祝]
11:30 - 14:30(LO)/ 17:00 - 22:00(LO)
[DELI]
11:00 - Close

アクセス
東急東横線/大井町線 自由が丘駅 北口から徒歩3~4分
東急目黒線 奥沢駅から徒歩7~8分

RESERVATION

☎ 050-5266-0440