人が集まる自由が丘の台所 欧州ワインとヨーロッパ料理のワインビストロ「SARU – Apero Bistro – 自由が丘」

Concept


人が集まる自由が丘の台所
欧州ワインとヨーロッパ料理のワインビストロ

「日本の食材を活かしきる」がテーマのBistro SARU。
自由が丘「SARU Apero Bistro」は、モンテネグロや、ジョージアなど歴史の深い東ヨーロッパワインを中心とした「個性派ワイン」をはじめ、フランスやイタリアなど西ヨーロッパの今飲んで欲しい「自然派ワイン」を楽しむワインビストロ。

店名の「アペロ(Apéro)」とは、「アペリティフ(Apéritif)」の略で、好きな時間に気軽にサク飲みできるカジュアルさと、ここに来たら美味しいものが食べられる「ビストロ(Bistro)」が共存したお店。
来ると必ず誰かと出会い、飲むだけでもよし、そしてしっかり食べてもよしと、いろんなシーンが混じり合った居心地のいいお店になればという気持ちを込めてオープンいたしました。

SARUの「アペロ料理」という気軽につまめて日替わりで楽しめる小皿料理から、ワインが進むバラエティ豊かな中皿サイズの「前菜料理」、そして豪快に焼いた肉や魚を楽しむ「メインディッシュ」があります。
これらヨーロッパの様々な国の調理法で日本の食材をしっかり活かし、すべての料理に「スパイス」と「ハーブ」を使っています。
香辛料で化粧した料理で、魔法のように食事が楽しくなるでしょう!

そして料理にあわせて、ワインは「カラダが美味しい!」と思えるものを選んでいます。
レアなものだけでなく、そのワインのストーリーも飲んで見えてくるような驚きと発見を感じていただけたらと思います。

お店の顔とも言える最大10席のビッグカウンターで料理が出来上がっていくシーンを見ながら。
その奥にはゆったりくつろげるテーブルフロア。

ワインと料理、心地いい音楽で楽しい時間を。
普段使いで特別な時間をぜひSARUでお過ごしください。



Shop Information

SARU - Apero Bistro -

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-3-14
電話番号:050-5266-0440

営業時間<8/3(月)~8/31(月)>
【火~金】
LUNCH:11:45~15:00(L.O.14:15)
DINNER:17:00~22:00(L.O.21:30)
【土・日】
11:45~22:00(L.O.21:30)
※祝日は曜日に準ずる

定休日
隔週月曜日

アクセス
東急東横線/大井町線 自由が丘駅 北口から徒歩3~4分
東急目黒線 奥沢駅から徒歩7~8分

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RESERVE

☎050-5266-0440

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